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北区Blog

【北区】かません

うどん屋らしいものが道端にひっそりと建ってしばらく・・なかなかオープンする気配がなくやきもきしていましたが、ついに訪れることができました。谷上《かません》です。

店内は相席の大きなテーブルひとつと、カウンターで定員は10名強でしょうか(うろ覚え)
そしてメニューは・・なんと「かまあげうどん」のみ!
そう、こちらは釜揚げうどんの専門店だったのです。

というわけで、釜揚げうどんを・・
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すみません・・どちらかというと広くない店内は、釜からの湯気が立ち込めていて・・(言い訳です)
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うどんはこんな感じ・・なのですが・・わかりませんよね(汗)
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オープンして間もない頃の訪問でした。お店はうれしい悲鳴で満ちていましたが、丁寧な接客、そして何より看板商品である(というかこれしかないのですが・・)釜揚げうどんに対する愛情が見て取れる感じだったのです。

うどんのことはよくわかりません(きっぱり)、しかしわたしは好きな麺です。
おだしは・・すみません、ずいぶん前のことですので詳細は失念しました(とほほ)
しかし美味しくいただいた記憶がございます。
玉子愛好家としましては、せめて生卵を置いていただいて、釜玉でいただきたいところ。
冷たく締めたのでもいただいてみたいな、とふと思いました。
これからもますますの繁盛を祈念する、そんなお店なのです。


神戸市北区谷上東町23-10
078-581-9963
11:00~15:00 18:00~21:00
水曜定休
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by kobe_kita | 2007-03-10 02:24 | +麺