【北区】スモーク工房 ARIMA
ずいぶん以前、某デパ地下で遭遇したこちら。 鯖の燻製
当時は「レストランに卸すのがほとんどで、たまにしか(デパ地下に)来ないんですよ」とのことでしたが、この11月中旬からそごう神戸店の新館B1グロッサリーコーナーにて販売予定だとか。
鯖のほかにも鰊や鴨に興味津々。
ちなみに↑の鯖ですが・・丼にしていただいたのでした。普通に山葵醤油をかけてしまった(-_-)
(美味しかったですよ♡)
《スモーク工房 ARIMA》
当時は「レストランに卸すのがほとんどで、たまにしか(デパ地下に)来ないんですよ」とのことでしたが、この11月中旬からそごう神戸店の新館B1グロッサリーコーナーにて販売予定だとか。
鯖のほかにも鰊や鴨に興味津々。
ちなみに↑の鯖ですが・・丼にしていただいたのでした。普通に山葵醤油をかけてしまった(-_-)
(美味しかったですよ♡)
《スモーク工房 ARIMA》
by kobe_kita
| 2007-10-31 23:42
| 銘