【元町】オルフェ
夫の友人たちとひさびさにランチでも・・ということで、元町《オルフェ》に出向いたときのこと。
この日は真ん中のコースをお願いしました。
本日のアミューズ・・ということで、人参のムース。
前菜は2品。まずは秋茄子の冷製スープ帆立貝のプランチャ添え オリーブオイルのソルベと共に 続いて秋刀魚の瞬間スモークと秋の茸のソテー ポンムガレットの屋根シェリーヴィネガーソース 夫はメインに仔羊を。背肉のじっくり炭火焼 タイム風味のジュで わたしはお魚を・・この日は金目鯛。蛤とともに金目鯛のソースでいただきます。 デザートも3品の中から選べます。夫は秋茄子のミルフィーユ仕立て ヴァニラたっぷりのアイスクリームと
わたしは洋梨のコンポートとハイビスカスのジュレ ヨーグルトのソルベを添えて
・・とこんな感じでゆるやかにランチタイムが過ぎていったのでした。
しかしお店のHPにメニューの記載があると楽ですわ。
神戸市中央区播磨町45 The45th 10F
078-334-7622
11:30~14:30(L.O)
17:30~21:30(L.O)
この日は真ん中のコースをお願いしました。
本日のアミューズ・・ということで、人参のムース。
前菜は2品。まずは秋茄子の冷製スープ帆立貝のプランチャ添え オリーブオイルのソルベと共に
しかしお店のHPにメニューの記載があると楽ですわ。
神戸市中央区播磨町45 The45th 10F
078-334-7622
11:30~14:30(L.O)
17:30~21:30(L.O)
by kobe_kita
| 2008-11-14 00:57
| +仏