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北区Blog

【元町】オルフェ

夫の友人たちとひさびさにランチでも・・ということで、元町《オルフェ》に出向いたときのこと。
この日は真ん中のコースをお願いしました。
本日のアミューズ・・ということで、人参のムース。
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前菜は2品。まずは秋茄子の冷製スープ帆立貝のプランチャ添え オリーブオイルのソルベと共に
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続いて秋刀魚の瞬間スモークと秋の茸のソテー ポンムガレットの屋根シェリーヴィネガーソース
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夫はメインに仔羊を。背肉のじっくり炭火焼 タイム風味のジュで
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わたしはお魚を・・この日は金目鯛。蛤とともに金目鯛のソースでいただきます。
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デザートも3品の中から選べます。夫は秋茄子のミルフィーユ仕立て ヴァニラたっぷりのアイスクリームと
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わたしは洋梨のコンポートとハイビスカスのジュレ ヨーグルトのソルベを添えて
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・・とこんな感じでゆるやかにランチタイムが過ぎていったのでした。
しかしお店のHPにメニューの記載があると楽ですわ。


神戸市中央区播磨町45 The45th 10F
078-334-7622
11:30~14:30(L.O)
17:30~21:30(L.O)
by kobe_kita | 2008-11-14 00:57 | +仏