【福岡】水たき長野
さて・・ひさびさの更新です。
しばらく海の外に行ってました。
今回の旅ではいろいろな意味で(ええ・・ほんとうに・・)いろいろな経験ができました、
なんとなくこれからはどこでも生きていけそうです。
ま、そのたびの様子は追々UPしていくこととして、とりあえず福岡旅行の続きを。
焼きカレーの失敗にショックを受けつつ向かった先は・・ 博多といえば水炊きでしょう!ということで、《水たき長野》へ。
席に案内されると、素早くお鍋の準備が整います。 予約の際にお願いしていた鶏のスモークや から揚げをつまみながら 鍋がぐつぐつするのを待って戦いのはじまりです! 骨付き肉をきれいにさらったあとはミンチに加え・・ レバーや砂ずり、もつなども入ります。 そのあとは野菜も投入。このあたりはすべて仲居さんがやってくださるので非常に楽です。 最後はもちろん・・ 雑炊で〆。 いやー、動画におさめて勉強したいくらいの美しい手際でした。 ¥2200/1人だったかな、仲居さんのサービス料込と考えると非常にリーズナブル。鶏肉の質はまあまあ・・というのが正直な感想ですが、最後の雑炊は感動の美味しさでした。
福岡市博多区対馬小路1-6
092-281-2200
12:00~22:00
日曜
しばらく海の外に行ってました。
今回の旅ではいろいろな意味で(ええ・・ほんとうに・・)いろいろな経験ができました、
なんとなくこれからはどこでも生きていけそうです。
ま、そのたびの様子は追々UPしていくこととして、とりあえず福岡旅行の続きを。
焼きカレーの失敗にショックを受けつつ向かった先は・・
席に案内されると、素早くお鍋の準備が整います。
福岡市博多区対馬小路1-6
092-281-2200
12:00~22:00
日曜
by kobe_kita
| 2009-05-07 16:36
| +和