北区Blog

【明石】丹甫

時間のないときのご飯はお鮨に限ります(?!)、というわけで明石《丹甫》に寄り道。
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・・というのも、まだ外出時間が制限されている身ですのでね(-_-;)
滞在地に戻って明石の味を堪能・・というわけで、まずは夫のちらし寿司
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とてもわかりにくい写真ですが、手前がわたしの上にぎり、奥が夫の並にぎり
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上になると焼き穴子→蒸し穴子、赤身→中トロ、海老もパワーアップして蛸がイクラに変身。

あとは鉄火巻をなかよくつまんでみたりして・・といいつつ写真を撮り忘れたので中トロのアップをどうぞ。
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明石の味を堪能・・といえば、これらの他にひそかに明石焼きを買って帰ったのでした。
レンジで温めなおしてから冷えたお出汁につけて・・と目論むも、レンジの電源が切られていて(いったいどんなところにいるんだわたし・・)俗にいう"ひやひや"な状態(違う?)でいただきました。
それでも十分美味しくて、もしもお店でいただけるのならばもっと何倍も何十倍も何百倍も美味しいに違いないんだろうなあと遠く明石の空に思いを馳せた夜だったのでした。
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by kobe_kita | 2008-07-20 21:48 | +鮨