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北区Blog

【中国】ザ・リッツ・カールトン広州 麗軒(Lai Heen) その2

初めての訪問ですっかり気に入ってしまったので、さらに翌日も訪れたような・・(遠い目)
そういえばこちらでは食前酒ならぬ食前茶が。(砂糖入りのジャスミン茶だったかと)
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この日は白牡丹(白茶)とともに。そう、この日はひとりでの訪問だったのです・・。
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前日すっかり気に入ってしまった金牌金絲麦片蛯球を再び。
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豚肉のメニューの中からいちばんシンプルそうなものを。
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炒飯のメニューの中からもいちばんシンプルそうなものを。なぜかこちらはマヨネーズの香りがしました。
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そうだ、この日は確か↑昼はひとりで、夜は夫と訪れたのです。(それくらい気に入ったのよ)
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(たぶん)筍と貝柱のスープ。夫、スープメニューの中から一番シンプルそうなものを選んだのだけれども、これがまた美味しかったこと!(ひとくち奪った)
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夫は緑茶・・
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わたしはまたも白茶から一品。
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烏賊と葫の芽の炒め物。
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そして四川麻婆豆腐・・
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こ、これはこれまでの人生でベストな麻婆豆腐でした。強烈。この後のお料理の味がしばらくわからなかったのはここだけの話。
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すっかり麻婆豆腐味になってしまった焼そばや
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この日のお野菜・・。
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確か「上海風パンケーキ」とメニューにあったような(うろ覚え)
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やっぱりこの日も頼んでしまったマンゴープリン。
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・・とすっかりこちらのレストランをすっかり堪能した気分で最後の夜。
週末に予約もなくひとりでふらふらと訪れてつまみ出されそうになるところを助けて?くださったのはお店の女性スタッフさん。連日訪れておいてよかったわーとしみじみ。
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日本語の新聞や雑誌まで持ってきていただきました。(感謝です)
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実はこの日は最悪の体調だったのです・・。これまでの総決算というわけでお気に入りの筍と貝柱のスープ
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またまたこちら、金牌金絲麦片蛯球
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↑の粉を炒飯にまぶしていただく(行儀悪いけど)が夢だったのよー!というわけで、极品醤揚州炒飯(XO醤の炒飯)再び。
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どうにか調子がよくならないかしら・・と藁にもすがる思いでたのんだ亀ゼリー。(こちらはかなり強烈でした・・)
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・・というわけで、数日で駆け足ながらも十分に堪能させていただきました。
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ちなみに数回分まとめて載せましたが、中国元で3桁のメニューには手を出していません。(とんでもない価格のメニューもあったような気が)
それでいてこの満足度!広州、というかリッツ、恐るべしです。


3 Xing An Road, Pearl River New City, Tianhe District, Guangzhou 510623, China
86-20-3813-6688
11:30~14:00(L.O)
17:30~22:00(L.O)

by kobe_kita | 2009-06-02 00:00 | +中華